Bursa
Açık
15.8°
YUMURTA Mikrodalgada yumurta ısıtmak, yumurta patlamalarına yol açabilir. Bunun nedeni, yumurtanın kabuğunun altında bulunan su buharının hızla genişlemesidir. Yumurta kabuğunda buharın birikmesi, kabuğun çatlamasına ve yumurtanın patlamasına yol açabilir. Mikrodalga, ısıyı eşit şekilde dağıtamaz, bu da yumurtanın dış kısmının aşırı pişmesine, iç kısmının ise çiğ kalmasına neden olabilir. 2009 yılında yayımlanan bir araştırma, mikrodalgada yumurta pişirmenin, ısıtma süresi ve gücüne bağlı olarak yumurtaların patlamasına ve bazı sağlık risklerine yol açabileceğini göstermiştir.
1940'lı yıllarda Percy Spencer tarafından keşfedilen mikrodalga fırın, yıllardır milyonlarca evin vazgeçilmez mutfak ürünleri arasında yer alıyor. Ancak bazı besinlerin mikrodalga fırında ısıtılması, sağlık açısından çeşitli riskler oluşturuyor. İşte asla mikrodalgada ısıtılmaması gereken 10 şey...
Eklenme: 2024.12.13 15:45
© Copyright 2025 Başka Gazete
