Kısa süre içinde mide bulantısı, karın ağrısı, baş ağrısı, ishal ve kusma gibi semptomlar yaşayan genç adam, 10 saat içinde yaşamını yitirdi. Otopside, karaciğerde orta düzeyde bir hasar tespit edildi ve bunun organ yetmezliğine yol açtığı belirlendi. Klinik Mikrobiyoloji Dergisi'nde yapılan açıklamada, hastalığın büyük ihtimalle Bacillus cereus bakterisinden kaynaklandığı ifade edildi. (Kaynak: NTV)
Beslenme uzmanı Harini Bala, bazı yiyeceklerin tekrar ısıtıldıklarında kimyasal bileşimlerini değiştiğini ve toksik maddelerin salınımına yol açabildiğini belirterek uyardı. İşte detaylar...
Eklenme: 2024.12.02 11:19