Bursa
Hafif Sağanak Yağışlı
17.3°
Bala'ya göre, ısıtılması en riskli yiyeceklerden biri de pirinçtir. Pişmiş pirinç, soğutuldukça toprak ve sebzelerde bulunan Bacillus cereus bakterisini barındırabilir. Ancak bu bakterinin sporları ısıya dayanıklıdır, dolayısıyla pirinç ısıtıldığında da risk devam eder. Bacillus cereus, kusma, ishal ve karın krampları gibi rahatsızlıklara yol açabilir.
Beslenme uzmanı Harini Bala, bazı yiyeceklerin tekrar ısıtıldıklarında kimyasal bileşimlerini değiştiğini ve toksik maddelerin salınımına yol açabildiğini belirterek uyardı. İşte detaylar...
Eklenme: 2024.12.02 11:19
© Copyright 2026 Başka Gazete
