Bursa
Açık
16.4°
Bazı araştırmalar, peynirin içerdiği biyolojik olarak aktif bileşenlerin kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Özellikle fermente peynirlerin anti-kanserojen özelliklere sahip olabileceği ileri sürülmektedir. Journal of Agricultural and Food Chemistry dergisinde yayımlanan bir araştırma, peynirin içeriğindeki bazı bileşenlerin, kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini ortaya koymuştur. Ancak bu etkilerin daha fazla araştırılmaya ihtiyacı vardır.
İçeriğindeki yüksek protein ve kalsiyum oranı ile birçok peynir çeşidi gibi kemik sağlığını koruyan ezine peyniri, ideal düzeyde tüketildiğinde kilo kontrolünü destekliyor.
Eklenme: 2024.12.18 11:21
© Copyright 2025 Başka Gazete
