Bursa
Açık
16.5°
Hindistan'da 2010 yılında gerçekleştirilen bir çalışmaya göre bal ısıtıldığında yapısında oksimetilfurfural (OMF) adı verilen bir madde oluşuyor. Balın içerisinde de oluşan OMF çok yüksek sıcaklıklarda kanserojen etki gösterebiliyor. Ancak baldaki OMF seviyesi insan sağlığını tehlikeye atacak düzeyde değil. Aksine reçel, şekerleme ve konserveler baldan çok daha fazla OMF içeriyor.
Çay sıcakken içerisine bal ekleyen ve ballı çay içen kişiler bunun doğru bir davranış olup olmadığını merak ediyor. Toplumun büyük bir kesimi ise sıcak çaya bal eklemenin kanserojen içerdiğini öne sürüyor. İşte gerçekler...
Eklenme: 2024.12.27 13:38
© Copyright 2025 Başka Gazete
