Bursa
Açık
20.3°
EKMEĞİ YAKMAMAYA DİKKAT EDİN Ekmek hafif veya orta derecede kızartıldığında ekmek ile ekmek arasındaki besin farkları minimumdur. Önemli besin değişiklikleri yalnızca ekmek yandığında meydana gelir, ancak bu noktada yenmez hale gelir. Ancak, kızarmış ekmeğin yanması, potansiyel olarak kanserojen bir bileşik olan akrilamid oluşturabilir. Sağlık uzmanları, bu maddenin sık tüketilmesinden kaynaklanan potansiyel sağlık risklerinden kaçınmak için yanmış ekmeğin atılmasını öneriyor.
Ekmek her sofrada bulunan temel gıdalardan biri. Kızarmış ve taze olarak tüketilebilir. Kızarmış ekmeğin glisemik indeksi daha düşüktür, sindirime yardımcı olur ve taze ekmeğe kıyasla kilo yönetimini daha iyi destekler. Ancak, zararlı bileşiklerin oluşma olasılığı nedeniyle kızarmış ekmek tüketirken kontrollü olmak önemlidir.
Eklenme: 2025.03.17 11:07
© Copyright 2025 Başka Gazete
