Bursa
Açık
5°
İŞLENMİŞ ETLER Dünya Kanser Araştırma Fonu tarafından yapılan bir incelemede, işlenmiş etlerin kanserojen özellik taşıdığı ve pankreas kanseri riskini artırabileceği belirlendi. Kızartma yöntemiyle hazırlanan gıdalarda akrilamid gibi kanserojen maddeler oluşur. Akrilamid, özellikle yüksek sıcaklıkta pişirilen patates ve tahıllarda bulunan bir bileşiktir ve bu bileşiğin pankreas kanseri riskini artırabileceğine dair çeşitli kanıtlar bulunur.
Kuzey Amerika, Avrupa ve Avustralya gibi ülkelerde daha çok görülen pankreas kanserinin oluşumunda genellikle aşırı kilo, yüksek kolesterol ve diyabet gibi faktörler etkili olur. Ancak uzmanlar, pankreas kanserinin ortaya çıkışında beslenme tarzının da oldukça önemli olduğunu belirterek uyardı. İşte pankreas kanserine neden olan 7 şey...
Eklenme: 2024.12.16 09:44
© Copyright 2025 Başka Gazete
