Bursa
Açık
5°
Kurban kesildikten sonra etin dinlendirilmesi, kavurmanın lezzetini artırıyor. Etin dinlenmesi için bir süre buzdolabında bekletilmesi öneriliyor. Dinlenen et, kuşbaşı doğranarak iç yağı veya kuyruk yağı ile birlikte tencereye alınarak pişiriliyor. Et, önce kendi suyunu bırakıyor ve ardından bu suyu çekerek kavruluyor.
Kurban eti ile birçok çeşit yemek yapılırken, bu bayram da kavurma vazgeçilmez arasına girecek. Bir süre dinlendikten sonra kavurma tencerelerinde usul usul pişen kavurma yemeğinin püf noktaları Kurban Bayramı heyecanı ile merakla aratılıyor. Peki, kavurma nasıl pişer?
Eklenme: 2025.06.05 23:30
© Copyright 2025 Başka Gazete
